Ya llevo un buen tiempo haciendo pasantias en Sibaris, Restaurant manejado por el chef Hector Romero y Sumito estevez, la verdad no me quejo, me ha ido estupendo, un restaurant de alta cocina muy profesional, donde hacemos las cosas como son con profesionalismo y respetando la materia prima. luego de allí me voy a Merída donde estoy trabajando con el chef Takeshi Nagahama.

Ya al fin estoy por graduarme, falta poco "Ya era hora" casi un año en espera para hacer el evento final de la escuela de cocina, ya esta la fecha asignada y no pienzo hechar para atras de nuevo. (graduarme y seguir cocinando)